什么是毒黄瓜 欧洲毒黄瓜事件死亡率持续上升

2020-12-15 09:23:51 来源:天气频道 责任编辑:www.580yahui.com

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什么是毒黄瓜 欧洲毒黄瓜事件死亡率持续上升

毒黄瓜事件

  什么是毒黄瓜

  毒黄瓜是指受到肠出血性大肠杆菌(EHEC)“污染”的黄瓜。食用这种带有大肠杆菌的黄瓜可引发致命性的溶血性尿毒症,可影响到血液、肾以及中枢神经系统等。

  大肠杆菌中毒事件死亡率超5% 成年人病发率高

  最近德国发生的大肠杆菌中毒事件引起欧洲国家的极大恐慌,目前已经造成至少16人丧生和1000多人生病住院,其中400多人病势严重,存在生命危险。面对如此大的疫情危机,医生和调查人员仍无法确定造成本次大肠杆菌中毒事件的罪魁祸首来自何方。

  前几天,德国方面曾宣称西班牙生产的黄瓜是本次食品危机的罪魁,但随后的测试很快推翻了这一结论。现在,德国调查人员发现,患者在发病前都曾生吃过黄瓜、西红柿和生菜。

  医生介绍,食用带有这种致命的大肠杆菌的蔬菜后,人体的肾脏将因此受损,这一罕见细菌有时候也会造成昏迷和中风。目前数据显示,这种大肠杆菌致死率高达5%以上。与此同时,普通大肠杆菌虽然也会造成人体腹泻和其他胃肠道不适,但一般不会致命。

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毒黄瓜事件

  据了解,本月中旬开始在德国蔓延的肠出血性大肠杆菌(EHEC)疫情目前仍在扩散,16个州均有病例,确诊或疑似病例总数已超过1000例。由于专家建议消费者慎生食西红柿、黄瓜和生菜等蔬菜,德国蔬菜的生产和销售受到很大影响。据初步估算,EHEC疫情每天给菜农造成的经济损失约达200万欧元。

  有研究表明,EHEC疫情感染速度快,“主攻”成年人。世界卫生组织说:“此次病症的暴发很不一般,发展速度快,受感染成年人数量高,而不是一般的高危人群比如小孩或老年人等。”

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